Alpha月桃茶の原料である月桃についてお話しします。
月桃は南西諸島、とりわけ宮古島の土壌で作られたものが最良とされています。さらに言いますと、Alpha月桃茶の原料としているこの月桃を生産している農園主さんは、希少なタイリン月桃を、農薬・除草剤・肥料不使用で作っています。 そこに玄米発酵を施して、ポリフェノールなどの有益な成分の、体内への吸収を助ける行程までを経てようやく原料が完成します。
製造工程では、セルロース（食物繊維）が豊富な茎の力を活用して、中からスッキリさせ、栄養分が体内に吸収されやすいように仕上げています。

生姜科である月桃はジンジャーのフレーバーを葉から醸し出し、そこにコクがある茎をブレンドしています。葉の持つ栄養素を阻害しないよう、また茎独自の良さを活かせるよう、何度も試作を繰り返して、コンマ単位で最良の比率を確認してブレンドしています。これにより旨味を最大化させることに成功しました。

事前販売で飲用いただいた100人にモニタリングをしたところ、美味しいと感じたのは、葉のみ7人、茎のみ5人、葉茎ブレンド88人と圧倒的に葉と茎のブレンド茶＝Alpha月桃茶が美味しいと感じています。

いくら身体に良いお茶でも、美味しくなければ長く続けて飲むことが難しくなります。
Alpha月桃茶は、健康維持ができているカラダを日々アップグレードさせるために飲み続けることが重要になります。